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将酒和饮料冰冻后饮用。《招魂》：“挫糟冻饮，酎清凉些。”王逸注：“挫，捉也，冻，冰也。言盛夏则为覆蹙干酿，提去其糟，但取清醇，居之冰上，然后饮之。”姜亮夫通故：“冻饮，取冰酒而饮也，古盖有是制。”汤炳正今注：“冻饮，谓夏日冻酒使寒而饮。”冻𣤗 dòng yǐn即“冻饮”，“𣤗”，“饮”之或体。《大招》：“清馨冻𣤗，不歠役只。”王逸注：“言醇之酒，清而且香，宜于寒饮，不可以饮役贱之人。即以饮役贱之人，即易醉颠仆，失礼敬。”洪兴祖补注：“𣤗，一作饮。”
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