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以卖酒、杀狗为业的人，旧谓操微贱职业的阶层。浆： 酒浆。《史记·魏公子列传》：“公子闻赵有处士毛公藏于博徒，薛公藏于卖浆家。”《史记·樊郦滕灌列传》：“ （樊哙） 以屠狗为事。”又作“卖浆屠沽。”清汪琬《计甫草·中州集》：“所遇贤士大夫，与夫王孙贵胄，下暨酒人侠客，卖浆屠沽之徒，埋名而更姓者，犹不失中原文物之遗焉。”
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