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“心急”是对客观条件的理想的愿望；“嫌柴湿”形容急于求成的心情。责怪客观条件不好，以反衬心情急切。按：“心急喝不了热锅粥”、“心急吃不了热豆腐”、“心急喝不了热粘粥”、“心急吃不了热年糕”都在于喻说心浮气躁，性子太急，愿望超过了客观事物的实际情况，反而办不成事情。
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