| 字词 | 慢火 |
| 释义 | 大火；慢火、微火、文火、细火、小火、星火○大火dà huǒ（名）猛烈的火；旺盛的火：～借风势更加猛烈|炖菜先用～|煮饭先用～。 ●慢火màn huǒ（名）文火；微火：～炖肉 | 中药得用～熬。 ●微火wēi huǒ（名）细小的火苗：火堆里还有些～|用～煨山药。 ●文火wén huǒ（名）烹饪时用的比较弱的火：用～煎鸡蛋|以～徐煮。 ●细火xì huǒ（名）微小的火：烘烤得用～|这种鱼须～慢煎。 ●小火xiǎo huǒ（名）烧得不旺的火：～熬汤|用～熬|要警惕～烧成大火。 ●星火xīng huǒ（名）微小零星的火：～燎原|点点～|岸上两三点～。 各种程度的火 各种程度的火微小的火：小火 微火 文火 星火 细火 豆火 粒火荧荧 慢火màn huǒ比较弱的火。如：炖牛肉用～就成。 |
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