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用机器、木锨等扬起已脱粒的谷物，借助风力去掉外壳、秕谷、尘土等，以分离出干净饱满的籽粒。
◉ 扬长yánɡchánɡ 形 大模大样地离开的样子。〈例〉～过市/ ～而去/ （严贡生）骂毕，～上了轿。◉ 扬场yánɡ // chánɡ 动 在晒场上把收获的谷物、豆类等用机器、木锨等扬起，借风力吹掉外壳和尘土，分离出干净的子粒。〈例〉几个人正在晒场里～呢/ 扬过场，粮食进了仓，农忙便告一段落。
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