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热食物：热(～饭；～菜)热酒：筛（筛酒） 温酒 烫酒 暖酒用温度高的物体使食物升温：烫(～酒)用水蒸气加热：蒸(～饭；～糕) 把冷的熟食蒸热：馏(～饭；～热)用微火加热：煨热埋在灰火中煨热：爊稍稍加热：温(～一～)用冷水冷却食物：镇(冰～)用冷水冲或泡使食物等变凉：激(入水～一～)
另见：加热 使冷
温酒；加热的酒：这里贾母仍带众人赏了一回桂花，又入席换～来。(七六·1868)
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