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研究植物生命活动规律及机理的科学。1903年关庚麟《日本学校图论》：“农学科科目第一年为地质学、土壤学、气象学、植物生理学、植物病理学、动物生理学、昆虫学、肥料、农艺物理学。”1903年汪荣宝等《新尔雅·释植物》：“考核植物诸机关之作用及其生活之模样等者，谓之植物生理学。”
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