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锅炉及热交换器中与水或蒸汽接触的金属表面上所积聚的沉淀物。导热能力差。如积结过厚，不仅妨碍传热效果，还会使锅炉受热面的金属材料局部过热而发生破裂等严重损坏事故。
硬水煮沸后所含矿质形成的块状或粉末状物。1936年《科学画报》第三卷第十四期：“水垢，通称锅鳞。”
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