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一种烘烤食品的电热器具。主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等组成。工作时利用电热元件发出的辐射热来烤制食物。
〈名〉 利用电热烤制食品的箱式装置。
〈名〉利用电热烤制食品的箱式装置。 ◇ 在首次使用电烤箱前，最好将所有的发热元件的螺丝逐一拧紧一次。(北京日报.1986.12.4) ◇ 计划完成后，人们可以在家里使用电视机或个人电脑通过网络看电影、欣赏音乐、购物和买卖股票，甚至设定电饭锅、电烤箱等炊具的温度和时间。(人民日报.2000.11.8)
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