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用海水或盐湖水晒盐时挖的一个个的四方形的浅坑。1889年傅云龙《游历日本图经》卷十三：“盐田沙围如井田形，亦曰沙田。被海潮三十日许，而沙泸泥去，入釜。”1950年1月《中国工业》新1卷第9期：“大连附近之金县盐田，由日人用帮浦水管吸海水集苦卤，设备最新。”
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