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〈名〉按菜谱搭配好的成盘出售的生菜肴。 ◇ 朝内菜市场出售回民盘菜。(北京日报.1979.4.7) ◇ 除了有选择干净的数十种新鲜蔬菜外，还有价格低廉的上百种配了佐料的盘菜，减轻了很多家庭的负担。(人民日报.2000.11.19)
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