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字词 碱性食品
释义

【碱性食品】

进入人体后能产生较多碱性残基的食品。如绝大部分的蔬菜、水果、豆类、牛奶等。柠檬等水果虽口感很酸,但所含的有机酸代谢后形成二氧化碳和水而排出体外,残存的钠等最终表现为碱性。膳食中应经常补充碱性食品以保持体内酸碱平衡。


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更新时间:2026/6/15 18:06:58