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古代用火的一种风俗。上古时期钻燧取火，乃设专人掌火，适时颁新火而废旧火。唐、宋时期，每至清明前后赐百官新火，这是上古初民用火的一种遗俗。也泛指民间日常生活用火为私火。《周礼·司爟》：“司爟，掌行火之政令。”郑玄注：“爨为私火。”贾公彦疏：“民间理爨之火为私火。”
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