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运用细胞生物学和分子生物学的方法，在细胞事例、细胞拆合、染色体导入和基因转移等方面有计划地按照人们的意愿感受细胞内遗传物质的一门技术科学。 ◇ 细胞工程不但是基础研究的重要手段，也是一个实用性很强的综合技术体系。(光明日报.1984.10.5) ◇ 以基因工程、蛋白质工程、细胞工程、发酵工程、酶工程为主体的生物工程，被公认为21世纪科学技术的核心。(人民日报.2000.11.10)
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