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〈名〉 指在制作、欣赏、享受精美的饮食过程中所感受到的传统文化信息。
讲究吃得精美的文化生活。 ◇ 同时，在北京市其他地区以及其他大城市，少数民族美食文化的开发也在全方位铺开，其中尤以朝鲜族、傣族、维吾尔族风味为主导。(人民日报.1995.3.9) ◇ 首届全聚德烤鸭美食文化节也于同日开幕。(人民日报.1999.7.20)
即饮食文化。例如：“中国的饮食文化(说粗一点，‘吃的文化’，说雅一点，‘美食文化’)，是世界一绝。”(《光明日报》1988.7.1)
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