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生物学上指松软肥厚像肉一样的物质。1913年杜亚泉、凌昌焕等编纂《高等小学新理科》第一册：“花后萼渐长成，变为肉质，味甘，汁多。外皮呈淡黄色，形虽似果，实非果也，是曰伪果。”1921年《博物词典》：“肉质根(Fleshly root): 与多肉根同。”
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