| 字词 | 脱水 |
| 释义 | 脱水tuōshuǐ❶减少或去掉物体所含水分 【脱水】1 人体大量丧失水分和氯化纳，引起细胞外液严重减少的现象。多为病理性原因。2 对含结晶水的化合物（水化物）加热以除去其中结晶水，或在脱水剂（或催化剂）存在下，使化合物分子中羟基及氢原子形成水的作用。例如，水合硫酸铜加热脱水成无水硫酸铜；乙醇在浓硫酸存在下加热，发生分子内脱水成乙烯或分子间脱水成乙醚。 脱水tuō shuǐ❶ 降低物料中的水分。1903年汪荣宝等《新尔雅·释化》：“用法夺取其水分者，谓之脱水剂。”1936年余飒声《纤维素化学工业》第一编：“纤维素可视为六氧糖之脱水生成物。” |
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