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荞麦【同义】总目录
一年生草本植物，茎绿中带红，中空，花白色或淡红色。籽实也叫荞麦，加工后供食用。★荞面
一年生草本。茎直立。叶戟形。喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜。耐旱、耐瘠。生育期特短，春、夏、秋均可播种，是重要的填闲和救灾作物，亦是高寒、干旱和土壤贫瘠地区的重要粮食作物。有甜荞、苦荞、翅荞三种。
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