| 字词 | 药膳 |
| 释义 | 【药膳】指既味美可口又有一定药理作用的食品。一般由中药材与普通食物相配经烹调加工而成。其中的中药材应在中医学理论指导下选取，以适合不同体质人群的需要。 药膳 药膳yàoshàn配有中草药的菜肴或食品。 药膳yàoshàn〈名〉原料中配有中药烹调制成的膳食，有防病治病作用。 药膳yàoshàn指具有医疗保健作用的饭菜。例如：“‘药膳’一词近来常见，特别是在成都首创药膳店以来……药膳热范围日见扩大，方兴未艾。”(《健康报》1989.1.28) |
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