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借指家乡风味。宋陈著《沁园春·次韵刘改之》词： “蕙帐真盟，菜羹余味，江上归舟谁得留。” ○ 莼羹鲈脍
带汤汁的菜。《孟子·万章下》：“虽蔬食～，未尝不饱。”司马光《训俭示康》：“肴止于脯、醢、～，器用瓷、漆。”(醢hǎi:肉酱。)
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