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菠菜

释义

菠菜【同义】总目录

菠菜红嘴绿鹦哥赤根菜鹦鹉菜

菠菜bōcài

一年生或二年生草本植物，叶浓绿色，近于三角形，根略带红色，是常见蔬菜。

【菠菜】

亦称“菠薐”。藜科。一二年生草本。主根粗长，赤色，味略甜。基出叶椭圆或箭形，浓绿色；叶柄长而肉质。雌雄异株或少有同株，单性花或少有两性花。喜冷凉，适于砂壤或黏壤土生长。原产波斯（今伊朗），故名。茎叶可食。

常见蔬菜

白菜：菘(菘菜；白菘) 心子菜大白菜黄芽菜
青菜：荼小白菜
油菜：芸苔寒菜胡菜苔芥
花菜：洋花菜花椰菜
茄子：茄（紫茄）伽落酥落苏酪苏昆味
莴笋：莴苣苦苣生菜肥菜千金菜
菠菜：薐颇陵颇棱波棱赤根菜鹦鹉菜红嘴绿鹦哥
茴香：茴(小薐～) 蘹香
番茄：西红柿
辣子：椒(辣椒；青～；大～；番椒) 辣茄金丸使者
部分蔬菜名：蕻芹(～菜；香～) 堇(～菜) 薇蕹苤蓝苘蒿
古蔬菜名：菲(采～)

蔬菜

菜(菜蔬；菠～；油～；塌～；蕹～；芥～；榨～；野～；大头～；卷心～；空心～；牛皮～；黄花～；金针～) 蔬(蔬材；蔬蔌；百～) 茹（菜茹）蔌(～食；山肴野～)
蔬菜和粮食：肴粮
蔬菜可吃的部分：肉(笋～)
菜初生的嫩叶：菜甲
蔬菜花草中的上品：土英
幼嫩的蔬菜：甲蔬
新鲜的蔬菜：鲜货
时鲜的蔬菜：春韭秋菘春韭晚菘
嘉美的蔬菜：嘉蔬

另见：瓜绿色吃菜食菜肴烹调

随便看

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