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字词 中央厨房
释义

中央厨房zhōngyāng chúfáng

指食品加工制作中心。“厨房”在此是一种以小称大的用法。例如:“味全食品公司1984年底成立了‘中央厨房’,开展连锁式经营,并与台食品工业研究所合作,致力于各项中式速食品的开发。”(《经济日报》1986.5.21)


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更新时间:2026/6/15 20:44:47