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柿(Diospyros kaki)。属柿树科，落叶乔木。原产我国，因能耐寒，耐旱，故除少数极寒冷地区外，各地均有栽培。果供生食，除甘柿外，需加工脱涩后才能食。还有加工成柿饼、柿酒等。柿蒂、柿饼入药。由于用途广泛，又在中秋季节成熟，所以被誉为“中秋佳果”。
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