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一类含有不溶性胶基的糖果。由胶基、糖粉、糖浆、香精等经融化、混揉、挤压、冷却、成型而成。可长时间咀嚼或吹泡，兼有清洁口腔作用。质地较韧，以咀嚼为主的称“口香糖”；质地较软，以吹泡为主的称“泡泡糖”。
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